Menú diario
Descubre todos nuestros platos diarios. Cocina de mercado con toques contemporáneos, sin olvidar el sabor tradicional de nuestra gastronomía.
Tenemos opciones de menús sin gluten y vegetarianos previa reserva.
Cuina de Sabors.
Cuina de Sabors
En el Coralet Priorizamos la calidad del producto y el trato al cliente. Ofrecemos una cocina mediterránea y de mercado con toques contemporáneos sin dejar de lado la cocina tradicional.
La ruta de sabores Castellón ha premiado dos de nuestros platos: El canelón Coralet y la croqueta de sepia Black.
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Sonia Marín
Gerente
Sonia es la segunda generación de cocineras. Su madre inició su trayectoria en la cocina hace más de 30 años en el restaurante 1900 en la calle Caballeros de Castellón. Más tarde regentó el restaurante Bendinat, donde Sonia empezaría con 14 años a aprender de ella.
Actualmente, El Coralet, su proyecto más personal, lleva en Castellón desde 2007 cocinando sabores.
Nuestros clientes
``Producto fresco, excelente cocina, servicio muy atento y calidad. Siempre es un placer ir.``
``Me encanta El Coralet, sus platos muy ricos y originales y sus postres caseros hummmm…os lo recomiendo.``
``Pequeño acogedor y muy buena comida. Tradicional con toque de modernidad.``
